Ο τραχανάς είναι ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός.
Δείτε πώς μπορείτε να τον μαγειρέψετε ως σούπα, μέσα σε πίτα αλλά και με συνοδεία λουκάνικου και κοτόπουλου.
Κοτόπουλο φούρνου με ξινόχοντρο τραχανά
Περισσότερα εδώ: